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在问过谢子安之后,齐乐乐果断舀了白面和玉米面,打算揉个手擀面来做鸡丝面。
既然已经嫁到了谢家,齐乐乐还是希望能跟谢家人相处融洽一些,毕竟未来很长一段时间,她都要跟他们生活在一起。
她跟外婆相依为命惯了,也不是个嘴甜讨喜的性子,只有这手厨艺还过得去,希望谢家的吃货多几个,让她能融入得轻松一点。
脑子里想着事儿,手下的动作不停,那一盆面粉在她手里很快被揉成了团。
谢子安似乎没有君子远庖厨的念头,齐乐乐忙活着,他就在一旁饶有兴致的看着。
“这就好了?”
“要等它醒发一会儿,大概小半个时辰吧。”齐乐乐道:“你很饿吗?”
“倒也……”谢子安说到一半,改了口:“确实有点。”
齐乐乐想了想道:“先给你烙个蛋饼吃?”
说完,又有些犹豫:“会不会太奢侈了?这又是白面又是鸡蛋的。”
谢子安笑道:“不会。”
齐乐乐嘀咕道:“你又不当家,哪里知道柴米油盐贵。”
“那你看看柜子里这些,觉得我们缺吗?”
这不就是看着柜子里的白米白面太多,所以她才敢琢磨用白面做手擀面呢!这要是在齐家,那是想都不要想的!
“家里旁的不说,口粮管够。”
行吧,有你这句话就够了!
齐乐乐拿了个鸡蛋,又舀了点白面,添点水搅拌成面糊,问道:“你吃甜的还是咸的?”
谢子安来了兴致:“蛋饼还能做甜的?”
“能,要尝尝看吗?”
谢子安道:“好。”
齐乐乐从糖罐里舀了点糖加进面糊糊里,这里的制糖工艺已经很不错了,虽然还达不到现代白砂糖的细腻洁白,但也有砂糖的质感了。
蛋饼其实很简单,锅烧热,但不要太热,尽量摊薄一点,翻面的时候要快,到边缘有点焦脆的感觉就最好了。
这小灶可比齐家那大灶好用多了,火候不大不小,蛋饼煎的很成功。
齐乐乐煎了两张,正要说一人一张,结果一转头,对上了两双亮晶晶的眼。
谢思娴道:“姐姐做了什么好吃的?”
齐乐乐顿时就笑了:“做了甜蛋饼,你要试试吗?”
谢思娴的眼睛顿时更亮了,连连点头:“要的
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